Smushi’s små smørrebrød på museum

Tager man bilen og køre mod Nord Sjælland finder man i den skønne natur tæt på Frederikssund et vidunderligt museum. 

Museet er omkranset af en vidunderlig have fyldt med de skønneste skulpturer. Selve museet rummer værker skænket af J.F. Willumsens men også en særdeles spændende arkiv med foto, notater osv. Udover de mange værker af Willumsen byder museet også på skiftende udstillinger. 

I forbindelse med en ny udstilling arrangerede museet et fint event og fik vi æren af,at levere vores mini smushi / små smørrebrød til arrangementet.

________________________________________

Menuen som museet bød sine gæster  på bestod af følgende:

Lakseroulade med røgostcreme og urter

Ørrede i røgost og radise

Svampetriflie toppet med syltet  tranebær

Kyllingesalat i en emulation  af selleri og mayo tilsat blancheret hvidkål

Sprængoksebryst med creme af peberrod toppet med karse

Japansk kartoffelmos toppet med løvstikke mayo og nødecrumble

Dessert:

Mini frugt tærter & Chokoladekage med karamel, nødder og bær

________________________________________

Tusind tak til Willumsens museum fordi vi fik lov til at være en del af det spændende arrangement.