BEAUTY INSIDE OUT 

SMUSHI udtænkt og produceret med passion for skønhed og design.
I en størrelse der passer perfekt til en snack eller en anretning.

HVAD ER EN SMUSHI?

Smushi er en finurlig fusion mellem dansk smørrebrød og japansk sushi. Vores danske kulinariske kulturarv blandet med Japansk skønhed. Smushi er en visuel nydelse udført med faglig stolthed og stilsikker smag for ingredienser.
Smushi er en anelse større end en sushi.

SMØRREBRØD

smør·re·brød | \ ˈsmoe̅rəˌbroe̅t͟h

Definition af smørrebrød:
Skiver af brød smurt med smør og belagt med pålæg. 

SUSHI

su·shi | \ ˈsü-shē

Definition af sushi:
Japansk nationalret kunstfærdigt udskåret rå fisk og skaldyr toppet på marinerede ris.

SMUSHI

smu·shi | \ ˈsmü-shē

Definition af smushi:
Kombination af det danske smørrebrød og den kunstfærdige sushi tilllagt ekstra kreativitet.

OM OS

Smushi er en lille kulnarisk skønhed.
Bag Smushi står Lo Østergaard, grundlæggeren af Smushi og Royal Smushi Cafe.
Mere 12 års viden, erfaring og udvikling ligger bag produktet smushi.

Smushi blev til med stor respekt, humor og kærlighed til vores danske kulturarv, vores nordiske mad og design.

For os i Smushi er skønhed alt afgørende.

Siden 2019 er der udviklet på Smushi så det i dag kan leveres fleksibelt til vidresalg i mange forskellige sammenhænge.

Dagligt producerer vi de små friske smørrebrød og kager der leveres til vores faste partnere. Desuden leverer vi til private arrangementer og event eller runde fødselsdage. Vi vil være at finde på enkelte festivaller med vores nyudviklede SMUSHI gademadder.

Vi glæder os til tiden efter "corona" og til at se hvad den nye fremtid bringer af muligheder for samarbejde. Smushi vil som altid være  smukke og smagsfulde men muligheden for køb af dem - vil måske blive meget mere spændende end før Corona.

Lo Østergaard
GRUNDLÆGGER AF SMUSHI®

SMUSHI leveres i bakker der passer perfekt til køleskabene i baren.
De anrettes nemt og hurtigt til en kølemontre eller på en tallerken til gæsterne. Vejledning datomærkning og håndtering står på pakkerne.

SMUSHI kræver ikke køkken, kokke, ekstra personale eller udsugning. SMUSHI kræver lidt køl og ca. 40 cm bordplads når de anrettes.

Lune SMUSHI kan klares på 35 sekunder.

Det er nemt og smukt.

SMUSHI GADEMADDER

Alt det bedste fra de klassiske smushi, de gode råvare, det fantastiske rugbrød og de perfekte størrelser der gør det muligt, at få flere smags varianter i et og samme måltid.

Alt det og meget mere er taget med ud til gader og stræder og i festivaller.

Ønsker du at være en del af dette tilbyder vi erhvervssamarbejde helt ned til bare en weekend, hvor der ikke kræves start kapital eller store uddannelser.

Skriv et par ord om dig selv og lad os tage en snak omkring en erhvervs pakke for en weekend eller uge.

CATERING EVENTS

Smushi er perfekt at servere som en snack eller en let anretning.

Nem at håndtere til de gæster der ønsker en hurtig servering og perfekt til events.

Smushi giver en smag af Danmark i perfekte små størrelser til gæster fra hele verden.

Leveres i bokse.

Fade kan lejes
Vælg mellem
Hvid, sort & grøn marmor